La celulitis literalmente significa inflamación del tejido celular. El uso impuso la denominación que consideramos errónea, por tal razón corresponde ser llamada Paniculopatia Edemato Fibro Esclerosa (P.E.F.E.).

Estan comprometidos los tejidos conjuntivos y adiposos con edema, fibrosis con esclerosis, alteración de los adipositos, alteración importante en la microcirculación y en la matriz extracelular.
Todo esto dermina un deterioro, que se manifiesta clínicamente con la aparición de dos fuerzas: el tejido conectivo vertical que tracciona la piel hacia abajo y la retención de líquido y los adipocitos que empujan la piel hacia arriba.

La celulitis afecta al 95% de las mujeres, de este porcentaje, el 50% se inicia desde la pubertad. En muy raras ocasiones puede afectar al hombre.
La celulitis se localiza en la hipodermis, donde los adipocitos están en celdas de colágeno rígido debido al edema permanente y fibrosis.